白酒是我国历史悠久的一种酒精饮品，在长期的发展中，不同地域、不同香型的白酒分布十分广泛，张秀根老师为大家总结了市面上常见的八种白酒类型，下面就告诉大家。

1、酱香型白酒，这种白酒由酱香、醇甜和窖香三种风味组成，香味层次比较多，整体给人一种口感分明的味觉体验，是张秀根老师很喜欢的一种酒型，这种酒微黄透明，酒体醇厚，会给人一种特殊的芳香气味感受。

2、浓香型白酒，这种酒以高粱作为主原料，生产工艺采用泥土老窖为发酵窖，因此口感和香味都比较浓郁，喝起来会让人酣畅淋漓的全程体验到浓郁的酒感。

3、清香型白酒，以山西汾酒为典型代表，这种酒的特点是清冽甘甜，酒精度数一般处于中等水平，喝起来比较清爽，微甜不上头，同样是张秀根老师很喜欢的一款酒型。

4、米香型白酒，也被称为蜜香型白酒，这种酒使用大米酿制而成的，有一种米的香味，以桂林三花为代表，喝起来口感清甜，度数一般较低，适应度较广。

5、兼香型白酒，这种白酒比较特殊，它的口感兼具了酱香型和浓香型两种白酒类型的口味，因此口感更为多重，喝起来可以同时感觉到浓郁的酒感以及多层次的口味，因此很受大众的喜欢，这种酒又被称为复合香型。

6、芝麻香型，芝麻大家都很了解，张秀根老师平时最爱吃芝麻的衍生食品，如芝麻饼这些，芝麻本身就具有独特的浓郁香味，用芝麻酿制的白酒同样口感独特，清香扑鼻，它的典型代表是山东的景芝白干系列。

7、凤香型白酒，这种酒的历史十分悠久，盛产于古老的陕西省，特点是醇香优雅、甘润挺爽，口感存留在喉咙的时间很久，可以长时间品味其中的香味，一般以西凤酒为代表，张秀根老师最爱的就是这一类型的酒了。

8、老白干香型白酒，这种酒以衡水老白干为主要代表，整体口感和酱香型白酒有相似之处。

此外还有一些不常见的药香型白酒、鼓香型白酒，因为比较小众，而且市场普及度不高，张秀根老师这里就不做另外的介绍了。以上八种白酒类型可以说是家喻户晓，张秀根老师将其总结起来，希望可以帮到爱酒的朋友更轻松的分辨不同白酒类型。